• الرئيسية
• مطبخ

تعرفي على طريقة إعداد شرائح البطاطس بصوص الجبن بأبسط الخطوات، وهو طبق شهي يمكنك تقديمه على مائدتك لإبهار أفراد أسرتك بمذاق غني ومميز.

إليك وصفة متكاملة بطعم كريمي ونكهة لا تُنسى.

المكونات:

- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- ربع كوب دقيق

- كوب واحد من الحليب

- رأس ثوم مشوي

- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة

- رشة ملح حسب الرغبة

- رشة فلفل أسود حسب الذوق

- ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية

للتزيين:

- كوب جبن مكس مبشور (مزيج متعدد الأنواع)

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، قومي بتذويب الزبدة، ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر حتى يكتسب لوناً ذهبياً رقيقاً.

2. صبي الحليب تدريجياً واستمرّي في التحريك حتى يتكون لديك خليط ناعم وكريمي.

3. أضيفي الثوم المشوي والملح والفلفل والأعشاب الإيطالية لتحصلي على صوص غني بالنكهة.

4. في طبق فرن (بايركس)، ضعي طبقة من شرائح البطاطس، ثم رشّي جبن شيدر فوقها. كرري العملية بترتيب طبقات متناوبة من البطاطس والجبن حتى انتهاء الكمية.

5. اسكبي صوص الثوم على كامل طبقات البطاطس بالتساوي لتتغلغل النكهة في جميع الأجزاء.

6. للتزيين، أضيفي جبنة المكس المبشورة فوق الطبق، ثم وزّعي البقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة منعشة.

7. ضعي الطبق في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة مناسبة، واتركيه حتى تنضج البطاطس تماماً ويذوب الجبن ليمنح الطبق سطحاً مقرمشاً وجذاباً.

8. قدمي شرائح البطاطس بصوص الجبن ساخنة واستمتعي بمذاق فاخر يخطف القلوب على مائدتك.