• الرئيسية
• مطبخ

لا شيء يضاهي مذاق كيكة الشوكولاتة الغنية، التي تعتبر واحدة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، خاصة الأطفال.

الآن يمكنك تحضير هذه التحفة اللذيذة في منزلك بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وخطوات عملية.

المقادير لتحضير كيكة الشوكولاتة:

- 2 كوب دقيق

- 3/4 كوب كاكاو

- 100 جرام زبدة

- نصف كوب زيت

- 4 بيض

- فانيليا

- كوب ونصف سكر

- كوب ونصف ماء مغلي

- ملعقة صغيرة بيكينج باودر

- ملعقة صغيرة بيكينج صودا

لتحضير صوص الشوكولاتة:
- 1/2 كوب كاكاو
- 4 أكواب لبن
- 3/4 كوب سكر
- 250 جرام شوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة نشا

خطوات التحضير:

الكيكة:
1. في وعاء عميق، اخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يتجانس الخليط.

2. أضف الدقيق، الكاكاو، البيكينج باودر، والبيكينج صودا تدريجياً مع استمرارية الخفق للحصول على عجينة ناعمة.

3. قم بإضافة الماء المغلي واخلط جميع المكونات جيداً.

4. اسكب الخليط في قالب كيك مُجهز ومُدهن مسبقاً بالزبدة.

5. اخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة مناسبة حتى ينضج ويكتسب لوناً ذهبياً.

صوص الشوكولاتة:

1. في إناء، قم بإذابة النشا، الكاكاو، والسكر في الحليب ثم ارفع الخليط على النار مع التحريك المستمر.

2. أضف قطع الشوكولاتة إلى الخليط وانتظر حتى تذوب تماماً وتشكل صوص غني وسلس.

3. بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، اسكب الصوص عليها لتغطيتها بالكامل.

التقديم:
قدم كيكة الشوكولاتة المزينة بالصوص لإبهار عائلتك وضيوفك بطعم لا يُقاوم ومظهر جذاب.