• الرئيسية
• مطبخ

تسعى المرأة دائمًا لتقديم أطباق مميزة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الصحية، لذا نقدم لكِ وصفة لذيذة وسهلة لتحضير الدجاج المحمر بصوص الثوم، الذي يتميز بنكهاته الغنية وطريقة تحضيره السريعة.

هذه الوصفة تضيف لمسة إبداعية إلى مائدتك، لتجعلي كل وجبة تجربة تستحق التكرار.

المكونات المطلوبة لتحضير الطبق:
- دجاج مسلوق مسبقًا
- دقيق
- نشا
- خليط من البهارات: بصل بودر، ثوم بودر، كركم، زنجبيل بودر
- زيت للقلي

لتحضير الصوص:
- سمن
- ثوم مفروم
- بابريكا
- كاتشب
- دبس الرمان
- مستردة
- ملح
- خل

خطوات التحضير بالتفصيل:

1. تحضير الدجاج المحمر:

قومي بتغطية قطع الدجاج المسلوق جيدًا بمزيج الدقيق والنشا والبهارات حتى تتشبع بالنكهات. بعد ذلك، سخّني الزيت في مقلاة عميقة، وحمري الدجاج حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا من الخارج.

2. تحضير صوص الثوم اللذيذ:

في قدر على النار، قومي بتشويح الثوم المفروم في السمن حتى تفوح رائحته المميزة. أضيفي بعدها الكاتشب، دبس الرمان، البابريكا، المستردة، الخل والملح. قلبي المكونات جيدًا للحصول على صوص ذو قوام متماسك ونكهة متناغمة.

3. الدمج والتقديم:
بعد تجهيز الصوص، أضيفي قطع الدجاج المحمر إلى الخليط واتركيها لبضع دقائق كي تتشبع بالنكهات الرائعة. قدمي الطبق ساخنًا بجانب الأرز الأبيض أو الخبز الطازج لتحصلي على وجبة لا تُقاوم.

هذه الوصفة تجعل من تحضير الدجاج مشروعًا ممتعًا لأي امرأة تبحث عن التنوع والإبداع في مطبخها، فهي سهلة التنفيذ وتضمن طعمًا لا يُنسى يحظى بإعجاب الجميع.