• الرئيسية
• مطبخ

تُعد كبدة الدجاج من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة المرأة والأطفال.

ولأن البعض قد لا يفضلها بشكلها التقليدي، نقدم لكِ وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان بطريقة تضمن استمتاع الجميع بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية.

المقادير:

- كبد دجاج منظفة

- بصل مفروم ناعم

- ثوم مفروم

- رشة ملح وفلفل حسب الذوق

- فلفل ألوان مفروم لإضفاء نكهة وشكل مميز

- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان

- بقدونس مفروم طازج

- شرائح ليمون للتزيين

- خبز شامي للتقديم

طريقة التحضير:

1. سخّني قليلًا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم والفلفل الألوان، وقلّبي جيدًا حتى تذبل المكونات.

2. أضيفي كبدة الدجاج إلى الخليط ورشّي الملح والفلفل، وقلّبي حتى تبدأ الكبدة بالنضج.

3. اسكبي دبس الرمان فوق المكونات وحرّكي بلطف للحصول على طعم مميز وغني.

4. زيّني الكبدة بالبقدونس الطازج وشرائح الليمون لإضافة لمسة نهائية منعشة.

5. قدّميها ساخنة مع الخبز الشامي الطازج واستمتعي بأكلة غنية ومغذية.

هذا الطبق المميز مثالي لجلسات العائلة ورحلات السيدات، حيث يجمع بين النكهة المميزة والفوائد الغذائية المهمة لصحتكِ ورشاقتكِ.