• الرئيسية
• مطبخ

يعتبر السجق المشوي بدبس الرمان من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، إذ يتمتع بمذاقه المميز الذي يجمع بين نكهة السجق الحار والحلاوة اللطيفة لدبس الرمان. وغالبًا ما يلجأ الكثير إلى تناول هذا الطبق في المطاعم، بينما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة لتحضير سجق مشوي بدبس الرمان

- سجق

- دبس الرمان

- شرائح الثوم

- فلفل حار مفروم (أحمر وأخضر)

- شرائح فلفل ألوان

- بصل أحمر مقطع جوليان

- ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير بطريقة سهلة:

1. في مقلاة ساخنة على النار، يتم وضع السجق ويُشوَّح قليلًا حتى يبدأ بالاحمرار.

2. يُضاف الثوم المقطع شرائح مع الملح والفلفل والفلفل الحار المفروم، ويتم تقليب المكونات جيدًا مع السجق.

3. تُضاف شرائح البصل الأحمر والجزر والفلفل الألوان مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج النكهات.

4. يُسكب دبس الرمان ويُقلَّب مع الخليط للحصول على نكهة حلوة ومتوازنة.

5. يُترك السجق على نار هادئة لبعض الوقت حتى ينضج تمامًا وتمتزج جميع المكونات.

6. يُرفع السجق من على النار ويُوضع في طبق التقديم، ويقدم ساخنًا إلى جانب أطباقك المفضلة.

جرّب هذه الوصفة الممتعة وأضف لمسة إبداعية لمائدتك بطبق يجمع بين الأصالة والنكهة اللذيذة!