• الرئيسية
• مطبخ

تعد وصفة صدور الدجاج بالسبانخ والريحان من الأطباق الشهية والمليئة بالفوائد الصحية، فهي تجمع بين البروتين الغني في الدجاج والعناصر الغذائية المهمة المتوفرة في السبانخ والطماطم المجففة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة متوازنة ومغذية.

المكونات المطلوبة:

- صدور دجاج

- جبنة موتزاريلا مقطعة

- سبانخ طازجة

- ريحان طازج

- طماطم مجففة

- ملح

- فلفل أسود

- بابريكا

- مكعب مرقة حسب الرغبة

- زبدة

- زيت زيتون

خطوات التحضير:

1. يتم تتبيل قطع صدور الدجاج بمزيج من الملح والفلفل الأسود والبابريكا لضمان نكهة مميزة.

2. في وعاء على النار، يتم تسخين القليل من الزبدة مع زيت الزيتون، ثم يُضاف الريحان ويُشوح لبضع ثوانٍ حتى يطلق رائحته العطرة.

3. يُضاف مكعب المرقة إلى المزيج السابق، ثم تُوضع صدور الدجاج في الوعاء وتُطهى حتى تكتسب اللون الذهبي.

4. يُضاف السبانخ المفروم والطماطم المجففة تدريجيًا مع التحريك، مما يعزز النكهة والقيمة الغذائية.

5. تُقدم الوصفة ساخنة مع لمسة أخيرة من جبنة الموزاريلا لإضافة لمسة كريمية.

مع بساطتها وسرعة إعدادها، ستجد وصفة صدور الدجاج بالسبانخ والريحان خيارًا مثاليًا لعشاء شهي وصحي يلبي احتياجات جميع أفراد الأسرة.