• الرئيسية
• مطبخ

تُعتبر الشكلمة من أبرز الحلويات التي تُزيّن طاولة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف. مزيجها الفريد بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب يجعلها خيارًا مُفضّلًا للجميع، علاوة على أنها تضفي شعورًا رائعًا بالسعادة عند تناولها.

إليكِ وصفة سهلة لتحضير هذه الحلوى المميزة:

المكونات:

- 2 كوب جوز هند مبشور

- 3 بياض بيض

- نصف كوب لوز ني مجروش

- ملعقة صغيرة من قشور السيليوم

- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض

- فانيليا

للتزيين:

- اللوز الني

- الفستق

- السوداني

- الكريز

- الشوكولاتة

- الكريمة

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط الحجم، قومي بخلط جوز الهند المبشور مع اللوز المجروش وقشور السيليوم باستخدام ملعقة، ثم أضيفي الفانيليا والعسل الأبيض.

2. أضيفي بياض البيض تدريجيًا وقلبي المزيج برفق حتى يندمج تمامًا ويصبح متماسكًا.

3. شكّلي المزيج على هيئة كرات صغيرة وضعي فوق كل كرة نوع التزيين الذي يناسب اختياراتك من اللوز أو الفستق أو السوداني أو الكريز أو الشوكولاتة أو الكريمة.

4. رصي الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة فقط.

5. بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي الشكلمة لتبرد تمامًا قبل تقديمها.

استمتعي بمذاق لا يُقاوم مع هذه الوصفة المثالية للمولد النبوي، التي تجمع بين سهولة التحضير والأطعم الغنية التي تناسب جميع الأذواق.