• الرئيسية
• مطبخ

إذا كنتِ ترغبين في تحضير خبز التوست في منزلك بلمسة شخصية ومكونات صحية، فإليكِ هذه الطريقة السهلة والمضمونة للحصول على توست لذيذ وشهي:

المقادير:

- 4 أكواب من الدقيق

- ملعقة كبيرة من الخميرة

- 3 ملاعق كبيرة من السكر

- بيضة واحدة

- ملعقة صغيرة من الملح

- كيس فانيلا

- كوب من الحليب

- نصف كوب من القشطة النباتية

- ربع كوب من الزبدة الطرية

- ماء للعجن حسب الحاجة

خطوات التحضير:

1. قومي بخلط جميع المكونات الجافة معًا في وعاء واسع (الدقيق، الخميرة، السكر، الفانيلا، والملح).

2. أضيفي البيضة والقشطة إلى المكونات الجافة وابدئي بالتقليب جيدًا حتى تتجانس.

3. أضيفي الزبدة الطرية والحليب تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تبدأ العجينة بالتشكل.

4. أكملي العجن بإضافة كمية الماء اللازمة للحصول على عجينة ناعمة ومرنة.

5. غطي العجينة واتركيها لترتاح ولتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.

6. بعد التخمر، قومي بتقسيم العجين إلى ثلاث كرات متساوية الحجم.

7. افردي كل كرة بشكل بيضاوي، ثم لفّيها برفق على هيئة رول.

8. ضعي لفائف العجين في قالب إنجلش كيك مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.

9. اتركي العجين مجددًا ليختمر حتى يتضاعف حجمه مرة أخرى.

10. سخني الفرن مسبقًا واخبزي العجين على درجة حرارة مناسبة حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

نصيحة أخيرة:

يمكنك الاحتفاظ بالتوست في وعاء محكم الإغلاق ليبقى طازجًا لأطول فترة ممكنة، أو تقديمه مباشرة مع الزبدة والمربى كوجبة إفطار رائعة.